一流レストラン、専門店のカレーは辛さの中にも
まろやかさがあり、味、コク、深みがあります。
それはカレーには必ずチャツネを入れている
からです。
長年のチャツネ製造技術とベテランコックさんの意見をいただいて日本人の嗜好に合わせて作り上げました。数種類の果実と砂糖、スパイスを豊富に使って近代工場でつくりあげた独自のチャツネです。
果実の固形をそのまま残したフレッシュ感のあるフルーツタイプ。
カレーに入れて旨みや味の奥行きを加えたり、洋風料理、和風料理などさまざまな料理にお試しください。
原材料:糖類(水飴(国内製造)
、ブドウ糖、砂糖)、ウリ、リンゴ加工品、デーツピューレ、レーズン、醸造酢、香辛料、にんにくペースト、食塩、酸味料
内容量:450g
※開封後要冷蔵
●ご使用例
1. カレーソースに・・・カレーが出来上がるいちばん最後に100人前につき400g~500gの割合で加えて下さい。
2. カレー缶詰に・・・1号缶(20~22人前)に対しティースプーン6~7杯位、2号缶(5~6人前)に対しティースプーン2杯位の割合で調理の最後の段階で加えて下さい。味がいちだんと増します。
3. カレールウに・・・カレールウを溶かして味付し、最後にカレールウ1kgに対し、約300gを加えてよくかき混ぜてから火を止めて下さい。註)フルーツの固形は庖丁で叩いてお使い下さい。
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■ 商品説明
カレーに入れて旨みや味の奥行きを加えたり、洋風料理、和風料理などさまざまな料理にお試しください。 原材料:糖類(水飴、ブドウ糖、砂糖)、メロン、リンゴ加工品、デーツピューレ、レーズン、醸造酢、香辛料、にんにくペースト、食塩、酸味料 内容量:450g
■ 商品仕様
製品名 | フルーツチャツネ 450g |
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JANコード | 4973630101125 |
メーカー | GSフード |
外寸法 | 幅63mm × 奥行60mm × 高さ126mm |
製品重量 | 508g |
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