2~4カップ用コーヒーフィルター
1×2フィルターペーパー使用、
カリタ NK102濾紙 100枚入、
カリタ NK102濾紙 みさらしタイプ 100枚入でも使用できます。
原料樹脂:AS樹脂 耐熱温度:104℃
●
メジャースプーン付
原料樹脂:ポリプロピレン 耐熱温度:80℃
【おいしいコーヒーの入れ方】
●メリタ式 コーヒーフィルター(ドリッパー)の穴が1つです。 |
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ペーパーをシール目に沿って、紙の圧着部分より内側を交互に折り曲げます。 |
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豆の量はコーヒーカップ1杯分(125㏄)に8gが目安です。メリタメジャースプーンに「すりきり1杯」のコーヒー粉が約8gとなります。 |
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水道から出したばかりの新しい水を沸騰させた後、一呼吸待ちます。目安は1分間。抽出するお湯の温度は95℃ぐらいです。 |
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お湯の温度は豆の鮮度、種類によって臨機応変に変えていくほうが良いでしょう。熱いお湯で抽出するとコーヒーの味は口当たりが濃い目に出来あがり、一度落ち着かせてさましたお湯で抽出すると口当たりもマイルドで薄い目のコーヒーが出来上がります。古くなったコーヒーには温度の高いお湯で抽出し、新鮮なコーヒーの場合ならやや温度を落としたお湯でコーヒーのエキスを抽出していく方が良いでしょう。 | |||
一呼吸おいたお湯で粉全体を湿らせます。最初に真ん中に注ぎ、内側から円を描くように注ぎ、コーヒーを膨らませて30秒蒸らします。これがおいしいエキスを効果的に抽出するポイントです。 |
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フィルターの杯数分の目盛りまで一気にムラなく注ぎます。コーヒーがグラスポットに落ちきったら出来上がりです。 |
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◎その他の注意点◎ ●コーヒー豆は高温や湿度、直射日光を嫌います。密閉容器に入れ、出来るだけ冷蔵庫に保存してください。 ●お使いになるコーヒー器具に前回のコーヒーが付着していると酸化物で味と香りが損なわれます。ドリッパー、ガラスポット、コーヒーカップは清潔にしておきましょう。 ●抽出前にガラスポットとコーヒーカップを熱湯で温めておくと、コーヒーが冷めにくく、いっそうおいしくいただけます。 ●2回目の給湯はフィルター内のお湯がなくなる前に給湯してください。 |
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上手に抽出するのに細口ポットを利用がオススメです。 |
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■ 商品説明
2~4杯用。メリタ1×2フィルターペーパー使用。 (カリタ102ペーパーでもお使いいただけます。) メジャースプーン付
■ 商品仕様
製品名 | コーヒーフィルター SF-M 1×2 |
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型番 | SF-M 1×2 |
JANコード | 4902717113126 |
メーカー | メリタ |
外寸法 | 幅120mm × 奥行110mm × 高さ85mm |
製品重量 | 98g |
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