 グアテマラでは小農家が多く、サプライチェーン上でも沢山の人の手を介し各ロットが作り上げられます。ほとんどの小規模農家は自前のウエットミルを保有しておらず、チェリーの状態で販売を行います 。   Olam社はこの地区にウェットミルを設置して小農家から買付けたチェリーを徹底した管理のもと、水洗処理を行い、高品質コーヒーを作り出しています。 SCA スコア８０点～８２点レベルのコーヒーを安定的に長くお届け！ 毎年グランレイナに相応しいロットを Q グレーダー が チェック。
【生産エリア】サンタロッサ県アヤルサ地区 【生産者】1ha 2ha の小農家 【生産高度】1400-2000m 【収穫期】12～4月 【品 種】カトゥアイ、アナカフェ14、パチェ、ブルボン、サンラモン 【精製方法】ウォッシュド 【風味特徴】ライム、ダークチョコレート、ロングアフターテイスト |
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グアテマラ グランレイナ
SHB ウォッシュド 200ｇ
| 酸味 | ★★☆☆☆ | ||||
| 甘み | ★★★☆☆ | ||||
| 中性 | ★★★☆☆ | ||||
| 苦味 | ★★☆☆☆ | ||||
| コク | ★★★★☆ | ||||
| 香り | ★★★★☆ | ||||
酸味・コク・苦味のバランス良く、芳醇なコクと優しい口あたり。
オススメローストは 4番：中煎りの深焙です。
・品名 レギュラーコーヒー
・原材料 コーヒー豆
・生豆生産国 グアテマラ
・賞味期間 豆のまま：製造日より60日 粉：製造日より45日
■注文焙煎と豆の挽き方の説明■
▼会員様、ポイント5％ 還元商品・ |
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■ 商品説明
芳醇で豊かな香り、程よいコクもありバランスがとれた優しい口あたりです。
■ 商品仕様
| 製品名 | グアテマラ グランレイナ SHB アヤルサ ウォッシュド 200ｇ |
|---|---|
| 型番 | A386 |
| メーカー | ブルボンコーヒー特選 |
| 製品重量 | 200g |
新鮮コーヒー豆発売中！ |
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